板チョコで♪パリパリ冷凍チョコバナナの作り方

お菓子作りをする猫のイラスト

あみやき亭のスイーツバイキングが大好きだったんです。
なのに、コロナのせいで……あみやき亭がバイキングをやめちゃった。

あみやき亭のスイーツバイキングにあった冷凍チョコバナナが大好きすぎて……
冷凍チョコバナナと冷凍ライチをエンドレスリピートしつつ、ときどき肉を焼き、コーヒーを飲む。
外食でのお気に入りプランがコロナのせいでなくなってしまいました。

ああ、冷凍バナナが食べたい。
食べたいよォォォォォォ!

思いが募り過ぎて、ついにチョコバナナを自分で作ってみました。

売り物みたいにはキレイには作れないけど、けっこうカンタン。
チョコレートをたああっぷり溶かせば、きっと見た目もきれいだけど、けちけち使うもので見た目はぼこぼこ。
でも味はおんなじ!

至福のチョコバナナ~♪

冷凍チョコバナナの作り方

◆チョコバナナの材料(たっぷり一人分)
  • バナナ         …2本
  • 板チョコ(ブラック推奨)…1枚
  • 油           …小さじ1

【準備】

チョコバナナの作り方


バナナを一口サイズに切って、ラップの上に並べて冷凍しておく。

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作り方

チョコの湯煎

50度~55度のお湯をお鍋などに準備。
(チョコレートは50度で溶かしたあと、もう一度冷やすことでパリパリになる性質があるよ)

板チョコを細かめに割って、ボウルに入れ、湯煎でとろとろにとかします。

トロトロに溶かしたら、小さじ1の油を加えて混ぜます。

 
ネリコ
小さじ1の油を入れることで、チョコレートが固まるのをゆっくりにしてるよ。
素人でもテンパリングしやすいレシピ♪
 
 
シマ
セリアで買った100円のゴムベラと湯煎ボウルって、チョコバナナのためだったのか。
 
ネリコ
……何か問題でも?
 
シマ
ないです。むしろチョコバナナ歓迎!(←できた旦那w)
手作りチョコバナナ


湯煎したままのボウルの中へ、冷凍したバナナを一個ずつ転がしてチョコレートを付けたら完成。

 
ネリコ
バナナの上へチョコをたらすのと、ボウルの中でバナナを転がすのとどっちが作りやすいか試したけど…。
箸をつかって一個づつバナナをチョコに絡めた方が作りやすかったよ~。
手作りのチョコバナナ

うまぁぁぁあい!

どんな形でも味はチョコバナナ!
コーヒーと至福のひと時。

夏に大活躍のおやつになりそう。
アイスの代わりにいいよね。

チョコバナナアイス♪

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