ネリコです!
毎朝パンを食べていたのをやめて、オートミールに切り替えてからというもの、おなかの調子がすこぶる良好です。おなかの調子がすこぶるいいと、何がいいかって、痩せやすくなること。
オートミールがヘルシーで体にいいのは本当でした。腹持ちがいいので、パン食よりは絶対にダイエットできます。実は、ネリコ……現在、ベスト体重の４５キロスリムさんなんですが（自分で言うな）、結婚後の幸せ太り時は最大瞬間風速が51キロだったんですよ。
人生初のダイエット、めっちゃ簡単でした。ははは。ダイエット作戦のうちの１つが、朝食をパンではなく、オートミールに変えたことです。（リアルの声です）
効果があったと実感しているので、オートミールは超おすすめなんですが、一つ問題が……日本人の舌にはなじみにくい味なんですよねぇ。
でも！！ チーズリゾットは超おいしい。
簡単なのに本格味なチーズリゾットになる秘訣
日本人の苦手なオートミールのドロッとした触感がリゾットに活かされます。
だから、手軽に本格的なリーズリゾットを作ることができるんです。
オートミールは調理すると、水分をたくさん吸って膨らむので、牛乳や豆乳を大量消費します。そしてとろみがつくので、牛乳や豆乳で煮る時は、水で薄めて使うと丁度いいですよ。
コンソメを少しだけ入れることで風味up‼
お砂糖は味を優しくする隠し味です。
材料（たっぷり一人分）
- オートミール ３０グラム
- 水 １００グラム
- 牛乳or豆乳 １００グラム
- きび糖 小さじ1
- コンソメキューブ 1/2
- 塩 ひとつまみ～2つまみ
- お好みのチーズ 20～30グラム（目分量で好きなだけ入れれば美味しい）
- ブラックぺッパー 少々 ←仕上げにかけてね。
お鍋で作るのがおすすめ。火加減でとろみを調節しやすいですし、3分かかりません。ふつふつと鍋の周りが沸騰して、チーズがとろけていれば出来上がりの目安なので失敗なし。
チーズリゾットの作り方(お鍋ver)
- まず電子秤のうえに鍋を乗せ、チーズと塩以外のすべての材料を測り入れていきます。(コンソメキューブは、くだいておきましょう)
- チーズ以外のすべての材料を鍋へ入れ終わったら、あとはコンロに移してちょうどいいトロトロまで煮立たせて、チーズを投入。
- チーズが解けたところで、器に移して、塩で味を整えて。ブラックペッパーをかければ出来上がり。
- さっぱりシンプルでおいしいです。ブラックペッパーが味の決め手。味が引きします。
電子レンジで作るなら
レンジの方が洗い物は減るかもしれないけど……とろみを出すのがめんどくさいかも。
- ブラックペッパー以外のすべての材料を器に入れてよくかき混ぜて、６００ｗの電子レンジで2分温めます。
- レンジから取り出して、さらに良くかき混ぜて、もう一度６００ｗで2分間温めます。
- もう一度、混ぜて、温めて……好みのトロトロになっていれば、塩とブラックペッパーをふりかけて完成！
オートミールを安く買える場所
シマとネリコの家では毎朝オートミールを食べているので、どうやったら安く買えるかすごく探しました。
最も手に入りやすくお値打ちなのは、言わずと知れたオートミールの老舗メーカーであるクオーカー製のもの。
- ドンキ
- コストコ
1キロ以上で売られているのが安いです。ドンキは仕入れていれば安いのですが、店舗によってなかったり、時期によってなかったりします。コストコがコスパ的に最も安いですが、多少値段が変動するみたい。そして、海外仕様なのでインスタントでないタイプで売られています。
インスタントタイプのオートールでない場合は、コンロを使って火を通さないと食べられません。大きな粒のままなので、調理に５～６分かかります。電子レンジでの調理は難しいです。粒粒していて美味しいですし、クッキーなどのお菓子に使うならNOインスタントがぴったりなんですけどね。
ふるさと納税で買ったらすごくお得でした！
ふるさと納税の返礼品にオートミールを指定してくれているものがあって、シマとネリコ家では絶賛、買いだめています。
3万円分を北海道に納税して、3か月分を確保～!! うれしい。
納税は避けられない国民の義務なのでね……納税して毎朝食べているオートミールを手に入れられてほくほくしております。
楽天でポチって「ふるさと納税」をしたので、楽天ポイントがふんだんに還元されてとても得した気分。
シマとネリコ家の財務大臣は、シマ様なので調理担当のネリコはなんもしてないんですけど。
数字に激弱のネリコも「かしこく納税しなくては！」とおもいました。